Koge & Stege » Komplette Køkken Serier » ZANUSSI EVO 700

Zanussi EVO700 Coup de Feu med Gasovn

Varenummer:

ZAN-372008

Zanussi EVO700 professionel gas coup de feu med integreret gasovn til storkøkken. 30 mm massiv støbejernsoverflade (7 kW) med temperaturer op til 500 °C i centrum. Gasovn 6 kW. 13 kW total effekt. IPx4 vandtæt. Del af EVO700 modulsystem. Mål: 800×700×850 mm, 95 kg.

Stk pris ved: 1 Stk (Før DKK)

0,00 DKK (excl. moms)

0,00 DKK (incl. moms)

Kan leveres i løbet af 2-4 dage.

Antal

Køb

LEASING fra 15.000,- Læs mere her...

Beskrivelse Produktinformation / PDF / VIDEO

Zanussi Professional · EVO700 Serie

Coup de Feu med Gasovn

30 mm massiv støbejernsplade · 13 kW total effekt · Op til 500 °C · IPx4 vandtæt

Zanussi EVO700 Coup de Feu er det ultimative redskab for det professionelle køkken, der kræver total kontrol over varme. Den massive 30 mm støbejernsoverflade absorberer og fordeler varme ekstremt jævnt – og holder temperaturer op til 500 °C i centrum, perfekt til searing og flambage.

Under pladen sidder en integreret gasovn (GN2/1, 6 kW) med separat termostatregulering – klar til gratinering, varmholdning eller bagedrift. Kombinationen giver 13 kW samlet effekt i ét kompakt 800 mm modul. Del af Zanussis EVO700 modulsystem.

30 mm

Støbejernsplade

Massiv solid top med ekstrem varmeakkumulering og ensartet varmefordeling til den professionelle kokkens behov.

500 °C

Max temperatur

Ekstrem varme i centrum af pladen til searing, flambage og teknikker der kræver øjeblikkelig og intens effekt.

13 kW

Total effekt

7 kW solid top + 6 kW integreret gasovn i ét modul. To tilberedningsflader – én kompakt løsning til storkøkkenet.

IPx4

Vandtæthed

Konstrueret til storkøkkenets barske forhold. IPx4-certificeret til rengøring med vand uden risiko for skader.

Tekniske specifikationer

VarenummerZAN-372008 / 372008
TypeGas solid top + integreret gasovn
Solid top effekt7 kW
Gasovn effekt6 kW
Total effekt13 kW
Solid top tykkelse30 mm støbejern
Max. overfladetemperatur500 °C (centrum)
Gasovn indvendigt målGN2/1
Mål (B×D×H)800 × 700 × 850 mm
Vægt95 kg
VandtæthedIPx4
MaterialeStøbejern, rustfrit stål
ModulkompatibelZanussi EVO700
Garanti12 måneder

Ideel til

Restauranter og brasseries med klassisk stegning
Hotelkøkkener med stort varieret menukort
Catering og produktionskøkkener med højt flow
Kokke der arbejder med searing og flambage
Fine dining og nouvelle cuisine koncepter
Køkkener der ønsker EVO700 modulopbygning

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er en coup de feu, og hvad bruges den til?

En coup de feu (solid top) er en massiv støbejernsoverflade, der opvarmes af gasbrændere nedenunder. I modsætning til åbne gas-kogeblus giver den ekstrem, jævn og ensartet varme uden direkte flamme – ideel til searing, reduktioner og saucer der kræver præcis og konstant varme.

Kan ovnen bruges samtidig med solid top?

Ja. Solid top og den integrerede gasovn har separate termostatreguleringer og kan køre uafhængigt af hinanden. Du kan stege på toppen mens ovnen gratinerer eller holder varm – 13 kW total effekt til rådighed simultant.

Hvad er EVO700 modulsystemet?

EVO700 er Zanussi Professionals serie af professionelt modulært storkøkkenudstyr i 700 mm dybde. Alle moduler kan kombineres side om side i en samlet kokkefelt-løsning med ensartet design og højde. ZAN-372008 kan kombineres med kogeplader, frituregryder, griddle og andre EVO700 enheder.

Hvad betyder IPx4 vandtæthed?

IPx4 betyder at enheden er beskyttet mod vandstænk fra alle retninger. Det er vigtigt i storkøkkener, hvor rengøring med vandslange er normen. Zanussi EVO700 serien er designet til professionel vask uden at beskædige elektronik eller mekaniske komponenter.

Hvad er leveringstiden?

ZAN-372008 leveres typisk inden for 7-14 hverdage fra ordrebkræftelse. Leveringen sker med fragtmand til fortov/indkørsel. Kontakt os for specifik leveringsinfo eller ønsker om specifik leveringsdato.

Er installation inkluderet i prisen?

Nej, prisen er ekskl. installation. Gasudstyr skal installeres og tilsluttes af autoriseret gasmontør i henhold til gældende regler. Vi kan hjælpe med at anbefale servicepartnere i dit område – kontakt vores salgsafdeling.

Kan jeg kombinere med andre Zanussi EVO700 moduler?

Ja. ZAN-372008 er fuldt kompatibel med alle EVO700 moduler fra Zanussi Professional – herunder kogeplader, griddle, frituregryder, bain marie og neutralt udstyr. Kontakt os for hjælp til at sammensætte det ideelle kokkefelt til dit køkken.

Hvad er garantien på produktet?

ZAN-372008 leveres med 12 måneders garanti på dele og arbejde mod fabrikationsfejl under normal professionel brug. Garantien dækker ikke fejl forårsaget af forkert brug, manglende vedligehold eller uautoriserede ændringer.