Pastakogeren der løfter kurvene selv Zanussi EVO700 automatisk pastakoger har en brønd på 24,5 liter og to kurve, og den vigtigste funktion er automatikken: du stiller tiden, sænker kurven, og maskinen løfter den selv op, når tiden er gået. Det betyder, at pastaen ikke bliver stående og koge videre, fordi der kom travlhed andetsteds – kogetiden bliver den samme hver gang, uanset hvem der står ved maskinen.
Den bruges ikke kun til pasta. Ris, grøntsager, nudler og dumplings kan lige så godt køre i kurvene, og det gør maskinen brugbar hele dagen i stedet for kun i pastaservicen.
Hurtig temperaturgenopretning og tørkogningssikring Et elektrisk forvarmesystem er bygget ind i enheden, og varmen tilføres med et infrarødt varmesystem placeret under bunden af brønden. Det giver høj termisk effektivitet og – vigtigere i praksis – hurtig temperaturgenopretning, når der sænkes en kold kurv ned i vandet. En elektrisk opvarmet vandkedel på 3,5 kW sikrer, at der er varmt vand klar til efterfyldning.
En sikkerhedstermostat forhindrer, at maskinen kører uden vand. Enheden leveres som standard med fire ben i rustfrit stål på 50 mm.
Tekniske specifikationer Model Zanussi EVO700 Type Automatisk elektrisk pastakoger Kapacitet 24,5 liter Brønde 1 Kurve 2 Kurveløft Automatisk Egnet til Pasta, ris, grøntsager, nudler og dumplings Opvarmning Infrarødt varmesystem under bunden af brønden Forvarmesystem Elektrisk, indbygget Vandkedel Elektrisk opvarmet, 3,5 kW Sikkerhed Sikkerhedstermostat mod drift uden vand Ben 4 stk. i rustfrit stål, 50 mm Vægt 68 kg Mærke Zanussi Professional Varenummer hos Zanussi 372100
Tilbehør fra Zanussi Kogebordet bygges sammen med resten af EVO700-serien. Blandt tilbehøret findes samlingssæt til tætte modulsamlinger (PNC 206086), understøtning til brobygget installation (PNC 206137-206141 og 206154), frontgelænder (PNC 206166 til 400 mm, 206167 til 800 mm og 206191 til 1200 mm), portioneringshylde (PNC 206185 til 400 mm og 206186 til 800 mm), sidegelændere (PNC 206240) samt sidedækplader i 250 mm højde og 700 mm dybde (PNC 206320).
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok
Ofte stillede spørgsmål om Zanussi EVO700 automatisk pastakoger Hvad betyder det, at kurveløftet er automatisk?
Du indstiller kogetiden og sænker kurven ned. Når tiden er gået, løfter maskinen selv kurven op af vandet. Pastaen koger altså ikke videre, fordi der kom travlhed et andet sted i køkkenet, og resultatet bliver ens hver gang uanset hvem der betjener maskinen.
Kan jeg bruge den til andet end pasta?
Ja. Ris, grøntsager, nudler og dumplings kan lige så godt koges i kurvene. Det er en af grundene til, at maskinen kan bruges hele dagen og ikke kun i pastaservicen.
Hvor hurtigt kommer vandet op i temperatur igen?
Enheden har et indbygget elektrisk forvarmesystem og et infrarødt varmesystem under bunden af brønden. Det giver høj termisk effektivitet og hurtig temperaturgenopretning, når der sænkes en kold kurv ned. En elektrisk vandkedel på 3,5 kW sørger for varmt vand til efterfyldning.
Hvad sker der, hvis vandstanden bliver for lav?
En sikkerhedstermostat afbryder driften, hvis maskinen er ved at køre uden vand. Det beskytter varmeelementerne mod at brænde af og er en af de funktioner, der gør en professionel pastakoger mere holdbar end en improviseret løsning.
Hvor meget pasta kan der køre ad gangen?
Brønden rummer 24,5 liter, og der er to kurve. Kapaciteten pr. hold afhænger af pastatypen og af, hvor meget vand der skal være omkring den – som tommelfingerregel skal der rigeligt vand til, hvis pastaen ikke skal klistre sammen.
Hvordan gør jeg pastakogeren ren?
Brønden tømmes og skylles efter service. Kurvene tages op og rengøres separat. Rustfrit stål tørres af i slibretningen med et mildt rengøringsmiddel – undgå klorholdige midler, som kan give rustpletter.
Hvor meget strøm kræver maskinen?
Pastakogeren er elektrisk og kræver en kraftinstallation. Alene den indbyggede vandkedel trækker 3,5 kW, og hertil kommer selve opvarmningen af brønden. Installationen skal dimensioneres af en autoriseret elinstallatør.
Kan pastakogeren bygges sammen med andre Zanussi-moduler?
Ja. EVO700-serien har gennemgående 700 mm dybde, så pastakogeren kan stilles i linje med kogeborde, stegeplader og friturer og danne én sammenhængende kogeblok.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
