Rund bund – bygget til induktions-wokplader
Combisteel wokpanden har en klassisk rund bund, som er beregnet til at hvile nede i en induktions-wokplades fordybning. Det giver maksimal kontaktflade mellem plade og pande, så varmen overføres effektivt og fordeles jævnt op ad wokkens sider. Netop den jævne stigning i varme fra bund til kant er det, der gør, at du kan skubbe færdige råvarer op ad siden, mens nye råvarer steges i bunden.
Rustfrit stål – robust og nem at holde ren
Panden er fremstillet i rustfrit stål, som tåler høj varme og daglig, hård brug uden at deformere sig. Materialet afgiver ingen smag, ruster ikke og kan rengøres hurtigt efter service. Overfladen er glat, hvilket gør den let at tørre af – også når der har været arbejdet med sukker, soja eller marinader.
Let at arbejde med i travle køkkener
Med en diameter på 36 cm og en nettovægt på kun 2 kg er wokken stor nok til flere portioner ad gangen, men stadig let nok til, at kokken kan ryste og vende med håndkraft gennem en hel service. Samlet mål er 625 × 360 × 210 mm inklusive håndtag.
Tekniske Specifikationer
| Brand |
COMBISTEEL |
| Model / varenummer |
7020.0140 |
| EAN |
7435137844853 |
| Type |
Wokpande med rund bund |
| Diameter |
ø 360 mm (36 cm) |
| Materiale |
Rustfrit stål |
| Mål (L × B × H) |
625 × 360 × 210 mm |
| Nettovægt |
2 kg |
| Bruttovægt |
3 kg |
| Egnet til induktion |
Ja |
| Passer til |
Induktions-wokplader, bl.a. Combisteel 7020.0135 |
| Pakkeklar |
Ja |
| Anvendelse |
Professionelt køkken, restaurant, take-away, asiatisk køkken |
| Garanti |
1 år (12 måneder) |
Ofte Stillede Spørgsmål om Combisteel Wokpande i Rustfrit Stål ø36 cm – Rund Bund til Induktion
Passer wokpanden til alle induktionsplader?
Panden har rund bund og er beregnet til induktions-wokplader med en tilsvarende fordybning – fx Combisteel 7020.0135. På en helt flad induktionsplade vil en rundbundet wok kun have kontakt i et lille punkt i midten, og den vil derfor ikke virke optimalt. Har du en flad plade, skal du vælge en wok med flad bund.
Hvor stor er wokpanden?
Wokken har en diameter på 36 cm (ø360 mm). Med håndtag er det samlede mål 625 × 360 × 210 mm. Det er en størrelse, der passer til flere portioner ad gangen i et professionelt køkken.
Hvor meget vejer wokken?
Nettovægten er kun 2 kg (3 kg brutto inkl. emballage). Den lave vægt gør det muligt at ryste og vende wokken med håndkraft gennem en hel service, uden at det bliver hårdt for håndleddet.
Kan wokpanden gå i opvaskemaskine?
Rustfrit stål tåler maskinopvask, men vi anbefaler håndopvask for at bevare overfladen bedst muligt. Skyl wokken i varmt vand og tør den af – undgå stålsvamp med grove korn, som kan ridse overfladen.
Ruster wokken?
Nej. Wokken er i rustfrit stål og ruster ikke ved normal brug og rengøring – i modsætning til traditionelle woks i kulstofstål, der skal indbrændes og olieres for at holdes rustfri.
Kan wokken bruges over gas?
Wokken er først og fremmest designet til induktions-wokplader. Rustfrit stål tåler også åben flamme, men den optimale ydeevne og varmefordeling opnås på den induktions-wokplade, den er konstrueret til.
Hvad er leveringstiden?
Leveringstiden er typisk 1-2 hverdage. Wokken er pakkeklar og sendes som almindelig pakke direkte til den ønskede adresse.
Er der garanti på wokpanden?
Ja, der er 12 måneders garanti mod fabrikations- og materialefejl ved normal professionel brug. Normalt slid og misfarvning af stålet ved høj varme er ikke en fejl, men et naturligt tegn på brug.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
