Femten liter og 10 kW på 400 mm Zanussi EVO700 elfriture 15 liter er en fritstående gulvmodel på blot 400 mm i bredden. Brønden er dybtrukket og V-formet med afrundede hjørner og rummer fra 13 til 15 liter olie. Varmen kommer fra infrarøde varmelegemer monteret uden på brønden – 10 kW – så der ikke sidder elementer nede i olien, hvor krummer kan brænde fast.
Det brugbare rum i brønden måler 240 × 380 × 505 mm, og der medfølger én fuldstor kurv og låg. Den smalle model er oplagt, når der skal friture med i en kogeblok, men pladsen er trang – den fylder det halve af en 800 mm-model og kan stadig køre store portioner.
Termostat 105–185 °C og aftapning under brønden Termostaten dækker 105–185 °C, og en overophedningstermostat er standard. Grøn driftslampe og orange opvarmningslampe viser, om olien er på temperatur. Olien tappes af gennem en hane ned i en opsamlingsbeholder inde i underskabet, og alle servicedele er tilgængelige forfra.
Frituren står på fire højdejusterbare ben i rustfrit stål og tilsluttes 380–400 V / 3N / 50–60 Hz.
Tekniske Specifikationer Producent Zanussi Professional (Electrolux Professional Group) Serie Modular Cooking Range Line EVO700 Varenummer hos producenten 372081 Modelkode Z7FRED1GF0 Produkttype Elfriture, fritstående gulvmodel med én brønd Varmekilde El – infrarøde varmelegemer uden på brønden Nominel effekt 10 kW Tilslutning 380–400 V / 3N / 50–60 Hz Sikkerhed Overophedningstermostat som standard Antal brønde 1 Brønd Dybtrukket V-formet brønd med afrundede hjørner Oliekapacitet 13–15 liter Brugbart brøndmål (B × D × H) 240 × 380 × 505 mm Termostatområde 105–185 °C Kontrollamper Grøn driftslampe og orange opvarmningslampe Olieaftapning Hane ned i opsamlingsbeholder under brønden Ydre mål (B × D × H) 400 × 700 × 850 mm Ben Fire højdejusterbare ben i rustfrit stål Underdel Åbent underskab – én låge medfølger Overflade Rustfrit stål Tæthedsklasse IPX4 Nettovægt 59 kg Emballagemål (B × D × H) 460 × 820 × 1130 mm (0,43 m³) Certificeringsgruppe EFE71M15 Kurvemål 225 × 325 × 125 mm Medfølger 1 fuldstor friturekurv, låg og 1 låge til underskabet Fremstillet i Italien
Varmelegemer uden på brønden De infrarøde varmelegemer sidder uden på brønden i stedet for nede i olien. Brønden er derfor helt fri, når den skal rengøres: der er ingen elementer at komme uden om, og ingen steder hvor krummer kan sætte sig fast og brænde på.
Installation og rengøring Frituren står på fire højdejusterbare ben i rustfrit stål og kan bygges sammen med de øvrige EVO700-moduler til én ubrudt bordplade. Tætheden er IPX4.
Ved daglig rengøring sies olien, og brønden tørres af med en fugtig klud, når den er kølet af. De rustfrie flader tørres i stålets sliberetning, aldrig med stålsvamp eller klorholdige midler. Olien bør skiftes, når den bliver mørk eller begynder at ryge tidligt.
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte Stillede Spørgsmål om Zanussi EVO700 elfriture 15 liter Sidder varmelegemerne nede i olien?
Nej. De infrarøde varmelegemer er monteret uden på brønden, så brønden er helt fri indvendigt. Det gør rengøringen enklere og forhindrer at krummer brænder fast på et element.
Hvor meget olie skal der i?
Brønden rummer mindst 13 liter og højst 15 liter. Fyld altid mindst til minimumsmærket – ellers fordeles varmen ikke rigtigt, og termostaten måler forkert.
Hvor meget kan den friturestege ad gangen?
Med 15 liter olie falder temperaturen kun lidt, når en kold portion sættes i, og olien er hurtigt tilbage på arbejdstemperatur. Den kan køre tættere hold end en 7-liters friture i samme bredde.
Hvilken strømtilslutning kræver den?
380–400 V / 3N / 50–60 Hz og 10 kW. Tilslutningen skal foretages af en autoriseret elinstallatør.
Hvad betyder de to kontrollamper?
Den grønne lampe viser at frituren er tændt, og den orange lyser mens varmelegemerne arbejder. Når den orange slukker, er olien på den indstillede temperatur.
Hvordan tømmes olien?
Gennem en hane ned i en opsamlingsbeholder, der står under brønden inde i underskabet. Maskinen skal ikke trækkes ud af blokken for at blive tømt.
Hvor stor og hvor tung er den?
Ydre mål er 400 × 700 × 850 mm, og nettovægten er 59 kg. Emballagen måler 460 × 820 × 1130 mm svarende til 0,43 m³.
Hvad følger med?
Én fuldstor friturekurv på 225 × 325 × 125 mm, låg og én låge til det åbne underskab. Som tilbehør findes blandt andet tætningssæt til samlinger, flangefødder og et bærbart måleværktøj til oliekvaliteten.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
