To brønde à 5 liter og 9 kW på 400 mm Zanussi EVO700 elfriture 2 x 5 liter er en smal bordmodel på 400 mm med to helt uafhængige brønde. Trods den halve modulbredde kan køkkenet køre to slags friture ved siden af hinanden uden at smagen blandes – fisk i den ene brønd og pommes frites i den anden. Effekten er 9 kW.
Det brugbare rum i hver brønd måler 110 × 420 × 235 mm. De smalle, dybe brønde er beregnet til to halve kurve, og der medfølger to kurve. Frituren er en bordmodel og stilles på et åbent underskab, et bro-stativ eller et udkragningssystem i EVO700-serien.
Termostat op til 185 °C og aftapning forrest Hver brønd har sin egen termostat samt grøn driftslampe og orange opvarmningslampe, så det kan ses på afstand, om olien er klar. En overophedningstermostat er standard. Olien tappes af gennem en hane forrest på maskinen – der sidder én hane pr. brønd – og alle servicedele er tilgængelige forfra.
Frituren tilsluttes 380–400 V / 3N / 50–60 Hz. Kabinettet er i rustfrit stål og let at holde rent.
Tekniske Specifikationer Producent Zanussi Professional (Electrolux Professional Group) Serie Modular Cooking Range Line EVO700 Varenummer hos producenten 372074 Produkttype Elfriture, bordmodel med to brønde Nominel effekt 9 kW Tilslutning 380–400 V / 3N / 50–60 Hz Sikkerhed Overophedningstermostat som standard Antal brønde 2 Oliekapacitet 5 liter pr. brønd (10 liter i alt) Brugbart brøndmål (B × D × H) 110 × 420 × 235 mm pr. brønd Termostat Op til 185 °C Kontrollamper Grøn driftslampe og orange opvarmningslampe Olieaftapning Aftapningshane forrest, én pr. brønd Bredde 400 mm Opstilling Bordmodel til underskab, bro-stativ eller udkragningssystem Overflade Rustfrit stål Nettovægt 20 kg Medfølger 2 friturekurve Fremstillet i Italien
Smal model til den travle linje 400 mm er den halve modulbredde i EVO700-serien, og alligevel er der to brønde. Det gør frituren oplagt, når der skal friture med i en kogeblok hvor pladsen er trang, men hvor køkkenet stadig har brug for at kunne holde to olietemperaturer eller adskille allergener og smag.
Installation og rengøring Bordmodellen stilles på et underskab, et bro-stativ eller et udkragningssystem i EVO700-serien, hvor den kan bygges sammen med resten af blokken til én ubrudt bordplade.
Ved daglig rengøring sies olien, og brøndene tørres af med en fugtig klud, når de er kølet af. De rustfrie flader tørres i stålets sliberetning, aldrig med stålsvamp eller klorholdige midler. Olien bør skiftes, når den bliver mørk eller begynder at ryge tidligt.
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte Stillede Spørgsmål om Zanussi EVO700 elfriture 2 x 5 liter Hvor meget olie skal der i?
Hver brønd rummer 5 liter, altså 10 liter i alt. Fyld altid mindst til minimumsmærket – ellers fordeles varmen ikke rigtigt, og termostaten måler forkert.
Kan de to brønde køre uafhængigt af hinanden?
Ja. Hver brønd har sin egen termostat, sine egne kontrollamper og sin egen aftapningshane, så den ene side kan køre fisk ved 160 °C, mens den anden kører pommes frites ved 175 °C.
Hvor bred er den?
400 mm – den halve modulbredde i EVO700-serien. Den har samme dybde som de øvrige moduler og kan bygges sammen med dem til én sammenhængende bordplade.
Hvilken strømtilslutning kræver den?
380–400 V / 3N / 50–60 Hz og 9 kW. Tilslutningen skal foretages af en autoriseret elinstallatør.
Hvad betyder de to kontrollamper?
Den grønne lampe viser at frituren er tændt, og den orange lyser mens varmelegemerne arbejder. Når den orange slukker, er olien på den indstillede temperatur.
Hvordan tømmes olien?
Gennem en aftapningshane forrest på maskinen – der sidder én hane pr. brønd, så brøndene kan tømmes hver for sig.
Skal der købes et underskab til?
Ja. Frituren er en bordmodel og skal stå på et bærende underlag. Vi fører et åbent understel til 700-serien i 400 mm, som passer præcis til denne bredde.
Hvad følger med?
To friturekurve. Kurvene er smalle og halvbrede, fordi brøndene kun er 110 mm brede.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
