To kraftige HD-zoner på et halvt modul Dette er HD-udgaven af Zanussis 400 mm induktionskogebord. To uafhængige induktionszoner leverer tilsammen 10 kW – mod 7,9 kW på standardmodellen. Den ekstra effekt mærkes, når store gryder skal koge op i en fart, eller når der arbejdes med wok og hurtig stegning.
Kogebordet er en bordmodel på 400 mm, som stilles på et arbejdsbord, et skabsmodul eller et understel. Det er den kompakte måde at få professionel induktionskraft ind, hvor der ikke er plads til et fuldt modul.
Induktion og glaskeramik Induktion varmer selve grydebunden i stedet for en plade, der derefter skal varme gryden. Det giver næsten øjeblikkelig opvarmning, øjeblikkelig respons ved regulering og meget lidt spildvarme ud i køkkenet.
Toppladen er i glaskeramik og opvarmes kun af restvarmen fra gryden, så spildt mad ikke brænder fast. Hver zone har sin egen betjeningsknap. Kabinettet er i rustfrit stål med retvinklede sidekanter til tæt sammenbygning med resten af EVO700-linjen. Kogebordet tilsluttes 400 V trefaset med nul.
Tekniske specifikationer Model Zanussi EVO700 Type Induktionskogebord HD, bordmodel Ydre mål (B x D x H) 400 x 700 x 250 mm Antal kogezoner 2 Zonetype HD – kraftig udførelse Samlet effekt 10,0 kW El-tilslutning 400 V, 3N, 50/60 Hz Topplade Glaskeramik Kabinet Rustfrit stål Sidekanter Retvinklede til tæt sammenbygning Nettovægt 30 kg Mærke Zanussi Professional Varenummer hos Zanussi 372175
Tilbehør fra Zanussi Induktionskogebordet bygges sammen med resten af EVO700-serien. Blandt tilbehøret findes samlingssæt til tætte modulsamlinger (PNC 206086), understøtning til brobygget installation (PNC 206137-206141 og 206154), frontgelænder (PNC 206166 til 400 mm, 206167 til 800 mm og 206191 til 1200 mm), portioneringshylde (PNC 206185 og 206186), sidegelændere (PNC 206240) samt sidedækplader i 250 mm højde og 700 mm dybde (PNC 206320).
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte stillede spørgsmål om Zanussi EVO700 induktionskogebord med HD-zoner Hvilke gryder kan jeg bruge på induktion?
Gryden skal have en magnetisk bund – typisk støbejern eller stål med sandwichbund. Ren aluminium, kobber og de fleste rustfrie gryder uden magnetisk bund virker ikke. En hurtig test: sætter en køleskabsmagnet sig fast på grydebunden, kan gryden bruges. Bunden skal desuden være plan og dække zonen, ellers falder effekten.
Hvorfor vælge induktion frem for støbejernsplader?
Induktion varmer selve grydebunden i stedet for en plade, der så skal varme gryden. Det betyder næsten øjeblikkelig opvarmning, langt hurtigere respons når du skruer ned, og at der ikke afgives spildvarme til køkkenet. I et travlt køkken sparer det både tid og ventilation.
Bliver toppladen varm?
Selve glaspladen opvarmes ikke af induktionen – kun af restvarmen fra gryden. Den bliver derfor lun, ikke gloende, og spildt mad brænder ikke fast på samme måde som på en støbejernsplade. Det gør den daglige rengøring markant hurtigere.
Hvordan gør jeg toppladen ren?
Den glaskeramiske plade tørres af med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel, når den er kølet af. Da maden ikke brænder fast, er der sjældent brug for mere. Undgå skurepulver og skarpe redskaber, der kan ridse glasset.
Hvor meget strøm kræver kogebordet?
Kogebordet tilsluttes 400 V trefaset med nul, 50/60 Hz. Der skal være en kraftinstallation til rådighed, og den skal dimensioneres til den samlede effekt, som fremgår af spec-tabellen ovenfor.
Kan kogebordet bygges sammen med andre Zanussi-moduler?
Ja. EVO700-modulerne har samme dybde på 700 mm og retvinklede sidekanter, så de kan stilles helt tæt op ad hinanden og danne én sammenhængende kogelinje uden sprækker.
Skal kogebordet stå på et understel?
Ja. Det er en bordmodel og skal stå på et stabilt underlag – et arbejdsbord, et skabsmodul eller et af Zanussis åbne understel. Det kan også monteres brobygget på understøtninger.
Hvad er kabinettet lavet af?
Kabinettet er i rustfrit stål og toppladen i glaskeramik. Sidekanterne er retvinklede, så modulet slutter tæt til nabomodulerne uden sprækker, hvor snavs kan samle sig.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
