Fire kogesteder på et fuldt modul Zanussi EVO700 elkogebord i 800 mm giver dig fire runde støbejernsplader på 2,6 kW hver, i alt 10,4 kW. Det er bordmodellen til køkkener uden gasinstallation, hvor der alligevel skal være plads til flere gryder på én gang – i cafeen, i kantinen eller som el-afsnit i en kogelinje, der ellers kører på gas.
Pladerne har en diameter på 230 mm og er i massivt støbejern. De virker med alle gryder uanset bund, og de holder på varmen efter frakobling, hvilket er en fordel til simring og varmholdning. Der kræves ingen magnetisk grydebund som ved induktion.
Rustfrit stål og enkel betjening Hver plade har sin egen betjeningsknap på frontpanelet med trinvis effektregulering, så du kan køre fuld kraft på nogle plader og svag simring på andre. Kabinettet og toppladen er i rustfrit stål, der tåler den daglige rengøring.
Sidekanterne er retvinklede, så kogebordet slutter helt tæt til de øvrige EVO700-moduler uden sprækker. Kogebordet tilsluttes 380-400 V trefaset.
Tekniske specifikationer Model Zanussi EVO700 Type Elkogebord, bordmodel Ydre mål (B x D x H) 800 x 700 x 250 mm Antal kogeplader 4 Kogepladediameter Ø 230 mm Pladetype Runde støbejernsplader Effekt pr. plade 2,6 kW Samlet effekt 10,4 kW El-tilslutning 380–400 V, 3-faset, 50/60 Hz Kabinet Rustfrit stål Sidekanter Retvinklede til tæt sammenbygning Vægt 40 kg Mærke Zanussi Professional Varenummer hos Zanussi 372015
Tilbehør fra Zanussi Kogebordet bygges sammen med resten af EVO700-serien. Blandt tilbehøret findes samlingssæt til tætte modulsamlinger (PNC 206086), understøtning til brobygget installation (PNC 206137-206141 og 206154), frontgelænder (PNC 206166 til 400 mm, 206167 til 800 mm og 206191 til 1200 mm), portioneringshylde (PNC 206185 til 400 mm og 206186 til 800 mm), sidegelændere (PNC 206240) samt sidedækplader i 250 mm højde og 700 mm dybde (PNC 206320).
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte stillede spørgsmål om Zanussi EVO700 elkogebord med 4 runde kogeplader Hvad er fordelen ved kogeplader i støbejern frem for induktion?
Støbejernspladerne er robuste og ligeglade med, hvilken gryde du sætter på – der kræves ingen magnetisk bund, og en bulet eller skæv grydebund er ikke noget problem. De holder desuden på varmen efter frakobling, hvilket er en fordel til simring og varmholdning. Til gengæld er de langsommere at varme op og køle ned end induktion.
Hvor meget strøm kræver kogebordet?
Kogebordet tilsluttes 400 V trefaset med nul, 50/60 Hz. Der skal altså være en kraftinstallation til rådighed – det kan ikke sættes i en almindelig stikkontakt. Den samlede effekt fremgår af spec-tabellen ovenfor.
Kan hver kogeplade reguleres for sig?
Ja. Hver plade har sin egen betjeningsknap på frontpanelet med trinvis effektregulering, så du kan køre fuld kraft på én plade og svag simring på en anden samtidig.
Hvordan gør jeg kogepladerne rene?
Pladerne tørres af, mens de er lune – ikke gloende varme. Brug en fugtig klud og undgå at overskylle dem med vand, da støbejern ruster. Indkogte madrester skrabes forsigtigt af, og et tyndt lag olie efter rengøring holder overfladen pæn og modvirker rust.
Kan kogebordet bygges sammen med andre Zanussi-moduler?
Ja, og det er meningen med EVO700-serien. Modulerne har samme dybde på 700 mm og retvinklede sidekanter, så de kan stilles helt tæt op ad hinanden og danne én sammenhængende kogelinje uden sprækker, hvor fedt og madrester kan samle sig.
Skal kogebordet stå på et understel?
Ja. Det er en bordmodel på 250 mm i højden og skal stå på et stabilt, varmebestandigt underlag – et arbejdsbord, et skabsmodul eller et af Zanussis åbne understel. Det kan også monteres brobygget på understøtninger.
Hvor meget plads skal der være omkring kogebordet?
Mod møbler og vægge, der ikke tåler varme, skal der være cirka 150 mm sikkerhedsafstand, eller også skal der monteres varmeisolering. Mod andre EVO700-moduler kan kogebordet stilles helt tæt, fordi sidekanterne er retvinklede.
Hvad er kabinettet lavet af?
Kabinettet og toppladen er i rustfrit stål, som tåler den daglige rengøring i et professionelt køkken. Sidekanterne er retvinklede, så modulet slutter tæt til nabomodulerne uden sprækker.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
