Glat stegeplade på et halvt modul Zanussi EVO700 stegeplade på gas er den kompakte stegeflade til køkkenet, der mangler plads. Modulet er 400 mm bredt, har en glat plade og en effekt på 7 kW. Temperaturen indstilles mellem 100 og 280 grader, så pladen både kan holde tilbehør varmt og brune en bøf.
Den glatte plade giver kontakt på hele emnets bund. Det er den, du bruger til æg, pandekager, løg, bacon og fisk – alt hvor du vil have en jævn stegeskorpe, eller hvor der arbejdes med væske på pladen. Der medfølger en skraber, så pladen kan skrabes ren mens den er varm.
Gas med termostat og fast temperatur Pladen varmes af en gasbrænder under stegefladen og styres med termostat, så temperaturen holdes stabil under hele servicen. Enheden er godkendt til naturgas og flaskegas ved 20 mbar med 1/2" tilslutning.
Stegepladen er en bordmodel på 400 x 700 x 250 mm og stilles på et arbejdsbord, et skabsmodul eller et understel. Kabinettet er i rustfrit stål med retvinklede sidekanter, så modulet kan bygges sammen med resten af EVO700-linjen uden sprækker.
Tekniske specifikationer Model Zanussi EVO700 Type Stegeplade på gas, bordmodel Ydre mål (B x D x H) 400 x 700 x 250 mm Stegeflade Glat Effekt 7 kW Temperaturområde 100–280 °C Gastype Naturgas og flaskegas, 20 mbar Gastilslutning 1/2" Medfølger Skraber til den glatte stegeplade Kabinet Rustfrit stål Sidekanter Retvinklede til tæt sammenbygning Vægt 40 kg Mærke Zanussi Professional Varenummer hos Zanussi 372037
Tilbehør fra Zanussi Stegepladen bygges sammen med resten af EVO700-serien. Blandt tilbehøret findes samlingssæt til tætte modulsamlinger (PNC 206086), understøtning til brobygget installation (PNC 206137-206141 og 206154), frontgelænder (PNC 206166 til 400 mm, 206167 til 800 mm og 206191 til 1200 mm), portioneringshylde (PNC 206185 og 206186), sidegelændere (PNC 206240) samt sidedækplader i 250 mm højde og 700 mm dybde (PNC 206320).
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte stillede spørgsmål om Zanussi EVO700 stegeplade på gas Hvad er forskellen på en glat og en rillet stegeplade?
Den glatte plade giver kontakt på hele emnets bund. Den bruges til æg, pandekager, løg, bacon, fisk og alt, hvor du vil have en jævn stegeskorpe eller arbejde med væske på pladen. Den rillede plade rører kun emnet på ribberne og giver de karakteristiske grillstriber samt en mere grillet smag, fordi fedtet løber ned mellem ribberne. Skal du bruge begge dele, findes modeller med både glat og rillet zone på samme plade.
Hvordan gør jeg stegepladen ren?
Pladen skrabes af med skraberen, mens den stadig er varm – det er langt lettere end når fedtet er stivnet. Derefter tørres den af. Fedt og stegerester løber ned i opsamlingsbeholderen under pladen, som tømmes dagligt. Undgå at overskylle en varm plade med koldt vand; det kan give spændinger i materialet.
Hvor lang tid tager det at varme pladen op?
Stegepladen skal have tid til at gennemvarme, så varmen er ensartet over hele fladen – typisk regnes med et kvarters tid fra kold plade. Sætter du emner på for tidligt, bliver stegeresultatet ujævnt, fordi pladen endnu ikke har samme temperatur i midten og ude ved kanten.
Skal stegepladen stå på et understel?
Ja. Det er en bordmodel på 250 mm i højden og skal stå på et stabilt, varmebestandigt underlag – et arbejdsbord, et skabsmodul eller et af Zanussis åbne understel. Den kan også monteres brobygget på understøtninger.
Hvor meget plads skal der være omkring stegepladen?
Mod møbler og vægge, der ikke tåler varme, skal der være cirka 150 mm sikkerhedsafstand, eller også skal der monteres varmeisolering. Mod andre EVO700-moduler kan stegepladen stilles helt tæt.
Kan stegepladen bygges sammen med andre Zanussi-moduler?
Ja. EVO700-modulerne har samme dybde på 700 mm og retvinklede sidekanter, så de kan stilles helt tæt op ad hinanden og danne én sammenhængende linje uden sprækker, hvor fedt kan samle sig.
Følger der en skraber med?
Ja. Der medfølger en skraber til stegepladen. Den bruges til at skrabe pladen ren, mens den stadig er varm, så fedt og stegerester skubbes ned i opsamlingsbeholderen i stedet for at brænde fast.
Hvad er stegefladen lavet af?
Stegefladen er en massiv plade, der er tyk nok til at holde på varmen, når kolde emner lægges på. Det er dét, der adskiller en professionel stegeplade fra en almindelig pande: temperaturen falder ikke, når pladen fyldes op.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
