To tredjedele glat, en tredjedel rillet Kromstegefladen på denne EVO700-model er delt: to tredjedele glat og en tredjedel rillet. Den glatte del giver kontakt på hele emnets bund og bruges til æg, pandekager, løg, bacon og fisk. Den rillede del løfter emnet fri af pladen, så fedtet løber fra, og giver grillstriber på bøffer, kyllingebryst og grøntsager.
Stegeområdet måler 730 x 540 mm, og der er 14 kW til rådighed. Temperaturen indstilles mellem 100 og 280 grader. Der medfølger skrabere til både den glatte og den rillede del – de er ikke ens, fordi ribberne kræver en skraber, der kan følge rillerne.
Krom, rustfrit stål og fedtopsamling Kromoverfladen er hård og tæt. Det gør pladen lettere at skrabe ren og forhindrer, at smag føres videre fra den ene ret til den næste. Fedt og stegerester løber ned i opsamlingen under pladen.
Stegepladen er en bordmodel på 800 x 700 x 250 mm og stilles på et arbejdsbord, et skabsmodul eller et understel. Kabinettet er i rustfrit stål med retvinklede sidekanter, så modulet slutter tæt til resten af EVO700-linjen. Enheden leveres til naturgas G20 og kan konverteres til flaskegas, tilslutning 1/2".
Tekniske specifikationer Model Zanussi EVO700 Type Stegeplade på gas, bordmodel, fuldt modul Ydre mål (B x D x H) 800 x 700 x 250 mm Stegeområde (B x D) 730 x 540 mm Overflade Krom, 2/3 glat og 1/3 rillet Effekt 14 kW Temperaturområde 100–280 °C Gastype fra fabrik Naturgas G20, 20 mbar Kan konverteres til Flaskegas (LPG) Gastilslutning 1/2" Medfølger Skrabere til både glat og rillet plade Kabinet Rustfrit stål Nettovægt 70 kg Forsendelsesvægt 77 kg Forsendelsesmål (B x D x H) 820 x 860 x 520 mm Certificeringsgruppe N7RG Mærke Zanussi Professional Varenummer hos Zanussi 372041
Tilbehør fra Zanussi Stegepladen bygges sammen med resten af EVO700-serien. Blandt tilbehøret findes samlingssæt til tætte modulsamlinger (PNC 206086), understøtning til brobygget installation (PNC 206137-206141 og 206154), frontgelænder (PNC 206166 til 400 mm, 206167 til 800 mm og 206191 til 1200 mm), portioneringshylde (PNC 206185 og 206186), sidegelændere (PNC 206240) samt sidedækplader i 250 mm højde og 700 mm dybde (PNC 206320).
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte stillede spørgsmål om Zanussi EVO700 stegeplade med glat og rillet krom Hvad er forskellen på en glat og en rillet stegeplade?
Den glatte plade giver kontakt på hele emnets bund. Den bruges til æg, pandekager, løg, bacon, fisk og alt, hvor du vil have en jævn stegeskorpe eller arbejde med væske på pladen. Den rillede plade rører kun emnet på ribberne og giver de karakteristiske grillstriber samt en mere grillet smag, fordi fedtet løber ned mellem ribberne. Skal du bruge begge dele, findes modeller med både glat og rillet zone på samme plade.
Hvordan gør jeg stegepladen ren?
Pladen skrabes af med skraberen, mens den stadig er varm – det er langt lettere end når fedtet er stivnet. Derefter tørres den af. Fedt og stegerester løber ned i opsamlingsbeholderen under pladen, som tømmes dagligt. Undgå at overskylle en varm plade med koldt vand; det kan give spændinger i materialet.
Hvor lang tid tager det at varme pladen op?
Stegepladen skal have tid til at gennemvarme, så varmen er ensartet over hele fladen – typisk regnes med et kvarters tid fra kold plade. Sætter du emner på for tidligt, bliver stegeresultatet ujævnt, fordi pladen endnu ikke har samme temperatur i midten og ude ved kanten.
Skal stegepladen stå på et understel?
Ja. Det er en bordmodel på 250 mm i højden og skal stå på et stabilt, varmebestandigt underlag – et arbejdsbord, et skabsmodul eller et af Zanussis åbne understel. Den kan også monteres brobygget på understøtninger.
Hvor meget plads skal der være omkring stegepladen?
Mod møbler og vægge, der ikke tåler varme, skal der være cirka 150 mm sikkerhedsafstand, eller også skal der monteres varmeisolering. Mod andre EVO700-moduler kan stegepladen stilles helt tæt.
Kan stegepladen bygges sammen med andre Zanussi-moduler?
Ja. EVO700-modulerne har samme dybde på 700 mm og retvinklede sidekanter, så de kan stilles helt tæt op ad hinanden og danne én sammenhængende linje uden sprækker, hvor fedt kan samle sig.
Følger der en skraber med?
Ja. Der medfølger skraber til stegepladen. Den bruges til at skrabe pladen ren, mens den stadig er varm, så fedt og stegerester skubbes ned i opsamlingsbeholderen i stedet for at brænde fast.
Kan jeg bruge den glatte og den rillede zone samtidig?
Ja. De to zoner har hver sin termostat, så du kan køre grillstriber på den rillede del og samtidig stege æg eller løg på den glatte – ved to forskellige temperaturer.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
