Glat og rillet zone med hver sin termostat Denne EVO700-stegeplade i mat krom er delt i to: en glat zone og en rillet zone, hver med sin egen termostat. Du steger æg, løg, bacon og fisk på den glatte del og lægger bøffer og kyllingebryst på ribberne, hvor fedtet løber fra og grillstriberne kommer frem – ved to forskellige temperaturer, samtidig.
Kromfladen er 12 mm tyk. Det er tykkelsen, der gør, at temperaturen ikke falder, når du lægger kolde emner på en fuld plade – og dermed forskellen på en professionel stegeplade og en pande.
Frontal simrezone, IPx4 og fedtopsamling Forrest på pladen er der en simrezone, hvor temperaturen er lavere. Her kan færdige emner holdes varme, mens der arbejdes videre bagest, uden at de steger videre eller tørrer ud.
Fedt og stegerester løber ned i en beholder på 1,5 liter under pladen. Enheden har piezo-tænding og sikkerhedstermostat ud over den almindelige termostatstyring, og den er IPx4-vandbeskyttet. Alle udvendige paneler er i rustfrit stål med Scotch Brite-finish, og der er stænkbeskyttere i rustfrit stål.
Tekniske specifikationer Model Zanussi EVO700 Type Stegeplade på gas, bordmodel, fuldt modul Ydre mål (B x D x H) 800 x 700 x 250 mm Overflade Krom, glat og rillet zone Pladetykkelse 12 mm Termostater 2, en pr. zone Simrezone Frontal Tænding Piezo Sikkerhed Sikkerhedstermostat og termostatisk kontrol Vandbeskyttelse IPx4 Fedtbeholder 1,5 liter Kabinet Rustfrit stål med Scotch Brite-finish Stænkbeskyttere Rustfrit stål Vægt 77 kg Mærke Zanussi Professional Varenummer hos Zanussi 372335
Tilbehør fra Zanussi Stegepladen bygges sammen med resten af EVO700-serien. Blandt tilbehøret findes samlingssæt til tætte modulsamlinger (PNC 206086), understøtning til brobygget installation (PNC 206137-206141 og 206154), frontgelænder (PNC 206166 til 400 mm, 206167 til 800 mm og 206191 til 1200 mm), portioneringshylde (PNC 206185 og 206186), sidegelændere (PNC 206240) samt sidedækplader i 250 mm højde og 700 mm dybde (PNC 206320).
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte stillede spørgsmål om Zanussi EVO700 stegeplade med glat og rillet zone Hvad er forskellen på en glat og en rillet stegeplade?
Den glatte plade giver kontakt på hele emnets bund. Den bruges til æg, pandekager, løg, bacon, fisk og alt, hvor du vil have en jævn stegeskorpe eller arbejde med væske på pladen. Den rillede plade rører kun emnet på ribberne og giver de karakteristiske grillstriber samt en mere grillet smag, fordi fedtet løber ned mellem ribberne. Skal du bruge begge dele, findes modeller med både glat og rillet zone på samme plade.
Hvordan gør jeg stegepladen ren?
Pladen skrabes af med skraberen, mens den stadig er varm – det er langt lettere end når fedtet er stivnet. Derefter tørres den af. Fedt og stegerester løber ned i opsamlingsbeholderen under pladen, som tømmes dagligt. Undgå at overskylle en varm plade med koldt vand; det kan give spændinger i materialet.
Hvor lang tid tager det at varme pladen op?
Stegepladen skal have tid til at gennemvarme, så varmen er ensartet over hele fladen – typisk regnes med et kvarters tid fra kold plade. Sætter du emner på for tidligt, bliver stegeresultatet ujævnt, fordi pladen endnu ikke har samme temperatur i midten og ude ved kanten.
Skal stegepladen stå på et understel?
Ja. Det er en bordmodel på 250 mm i højden og skal stå på et stabilt, varmebestandigt underlag – et arbejdsbord, et skabsmodul eller et af Zanussis åbne understel. Den kan også monteres brobygget på understøtninger.
Hvor meget plads skal der være omkring stegepladen?
Mod møbler og vægge, der ikke tåler varme, skal der være cirka 150 mm sikkerhedsafstand, eller også skal der monteres varmeisolering. Mod andre EVO700-moduler kan stegepladen stilles helt tæt.
Kan stegepladen bygges sammen med andre Zanussi-moduler?
Ja. EVO700-modulerne har samme dybde på 700 mm og retvinklede sidekanter, så de kan stilles helt tæt op ad hinanden og danne én sammenhængende linje uden sprækker, hvor fedt kan samle sig.
Følger der skrabere med?
Ja. Der medfølger skrabere til stegepladen. De bruges til at skrabe pladen ren, mens den stadig er varm – den rillede del kræver en skraber, der kan følge rillerne.
Kan jeg bruge den glatte og den rillede zone samtidig?
Ja. De to zoner har hver sin termostat, så du kan køre grillstriber på den rillede del og samtidig stege æg eller løg på den glatte – ved to forskellige temperaturer.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
