To brønde à 15 liter og 28 kW Zanussi EVO700 gasfriture 15+15 liter er en fritstående gulvmodel på 800 mm med to store, uafhængige brønde. Hver brønd er dybtrukket og V-formet med afrundede hjørner og rummer fra 13 til 15 liter olie. Der sidder to brændere på 7 kW uden på hver brønd – fire brændere og 28 kW i alt. Det er den kraftigste friture i EVO700-serien på 800 mm, og effekten mærkes tydeligt, når der sættes en kold portion i: temperaturen falder mindre og er hurtigere tilbage på arbejdstemperatur.
Det brugbare rum i hver brønd måler 240 × 380 × 505 mm – mere end dobbelt så dybt som i 7-liters modellerne. Der medfølger to fuldstore kurve på 225 × 325 × 125 mm og låg. Med to adskilte brønde kan køkkenet køre to slags friture ved siden af hinanden uden at smagen blandes.
Fire brændere, hver med flammesvigtsikring Alle fire brændere har flammesvigtsikring, der lukker for gassen, hvis flammen går ud. Dertil kommer en overophedningstermostat som standard og piezotænding. Temperaturen sættes på en termostat med området 105–185 °C, og hver brønd betjenes for sig.
Maskinen leveres klargjort til naturgas G20 ved 20 mbar, og dyser til flaskegas (LPG) medfølger som standard. Gastilslutningen er 1/2 tomme. Omstilling og tilslutning skal foretages af en autoriseret gasinstallatør.
Tekniske Specifikationer Producent Zanussi Professional (Electrolux Professional Group) Serie Modular Cooking Range Line EVO700 Varenummer hos producenten 372071 Modelkode Z7FRGH2GF0 Produkttype Gasfriture, fritstående gulvmodel med to brønde Varmekilde Gas – to brændere uden på hver V-formet brønd Nominel effekt 28 kW i alt (4 × 7 kW) Gastype Naturgas G20, 20 mbar – dyser til flaskegas (LPG) medfølger Gastilslutning 1/2 tomme Tænding Piezotænding Sikkerhed Flammesvigtsikring på hver af de fire brændere + overophedningstermostat Antal brønde 2 Brønd Dybtrukket V-formet brønd med afrundede hjørner Oliekapacitet 13–15 liter pr. brønd (26–30 liter i alt) Brugbart brøndmål (B × D × H) 240 × 380 × 505 mm pr. brønd Termostatområde 105–185 °C Olieaftapning Hane ned i opsamlingsbeholder under brønden Ydre mål (B × D × H) 800 × 700 × 850 mm Ben Fire højdejusterbare ben i rustfrit stål, 50 mm Underdel Åbent underskab – to låger medfølger Bordplade Ét stykke presset rustfrit stål, 1,5 mm, med retvinklede sidekanter Overflade Rustfrit stål med Scotch Brite-finish Tæthedsklasse IPX4 Nettovægt 85 kg Forsendelsesvægt 97 kg Emballagemål (B × D × H) 820 × 860 × 1130 mm (0,80 m³) Certificeringsgruppe N7FG Kurvemål 225 × 325 × 125 mm Medfølger 2 fuldstore friturekurve, låg og 2 låger til underskabet Fremstillet i Italien
Aftapning ned i beholder under brønden Olien tappes af gennem en hane ned i en opsamlingsbeholder inde i underskabet. Med 30 liter olie i maskinen er det en væsentlig detalje: olien behøver ikke øses eller bæres, og brønden kan tømmes uden at frituren skal trækkes ud af blokken. Alle større komponenter sidder foran i maskinen, så service kan foretages forfra.
Installation og rengøring Frituren monteres på 50 mm højdejusterbare ben i rustfrit stål og har retvinklede sidekanter, så den kan bygges tæt sammen med de øvrige EVO700-moduler til én ubrudt bordplade. Bordpladen er ét stykke presset rustfrit stål på 1,5 mm, panelerne har Scotch Brite-finish, og tætheden er IPX4. Står maskinen op ad varmefølsomme møbler, skal der holdes cirka 150 mm sikkerhedsafstand eller isoleres.
Ved daglig rengøring sies olien, og brøndene tørres af med en fugtig klud, når de er kølet af. De rustfrie flader tørres i stålets sliberetning, aldrig med stålsvamp eller klorholdige midler.
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte Stillede Spørgsmål om Zanussi EVO700 gasfriture 15+15 liter Hvor meget olie skal der i?
Hver brønd rummer mindst 13 liter og højst 15 liter, altså op til 30 liter i alt. Fyld altid mindst til minimumsmærket – ellers fordeles varmen ikke rigtigt, og termostaten måler forkert.
Hvad er forskellen på denne og 7-liters modellen?
Brøndene er mere end dobbelt så dybe (505 mm mod 235 mm brugbar højde), og der sidder fire brændere i stedet for to, så effekten er 28 kW mod 14 kW. Ydre mål og opstilling er de samme.
Kan de to brønde køre uafhængigt af hinanden?
Ja. Hver brønd har sine egne to brændere, sin egen termostat og sin egen betjening, så den ene side kan køre fisk ved 160 °C, mens den anden kører pommes frites ved 175 °C.
Hvilken gastype er frituren beregnet til?
Den leveres klargjort til naturgas G20 ved 20 mbar, og dyser til flaskegas (LPG) medfølger. Tilslutningen er 1/2 tomme, og omstillingen skal foretages af en autoriseret gasinstallatør.
Hvad sker der, hvis flammen går ud?
Alle fire brændere har flammesvigtsikring, der lukker for gassen med det samme. Derudover afbryder en overophedningstermostat, hvis olietemperaturen bliver for høj.
Hvor stor og hvor tung er den?
Ydre mål er 800 × 700 × 850 mm, og nettovægten er 85 kg. Ved forsendelse vejer den 97 kg, og kassen måler 820 × 860 × 1130 mm svarende til 0,80 m³.
Hvor store er kurvene?
De to medfølgende kurve er fuldstore kurve til 14/15-liters friturer og måler 225 × 325 × 125 mm. Der findes flere kurvestørrelser som tilbehør.
Hvad følger med?
To fuldstore friturekurve, låg og to låger til det åbne underskab. Som tilbehør findes blandt andet hjulsæt, tætningssæt til samlinger og et bærbart måleværktøj til oliekvaliteten.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
