To brønde à 7 liter og 14 kW som gulvmodel Zanussi EVO700 gasfriture er her en fritstående gulvmodel på 800 mm med to helt uafhængige brønde. Hver brønd er dybtrukket og V-formet med afrundede hjørner og rummer fra 5,5 til 7 liter olie, og hver brønd har sin egen brænder på 7 kW monteret uden på brønden – tilsammen 14 kW. Den V-formede bund samler krummer og paneringsrester nederst, hvor olien er koldest, så olien holder sig ren længere.
Det brugbare rum i hver brønd måler 240 × 380 × 235 mm. Med to adskilte brønde kan køkkenet køre to slags friture ved siden af hinanden uden at smagen blandes – pommes frites i den ene og fisk eller panerede varer i den anden. Frituren står på fire højdejusterbare ben i rustfrit stål og har et åbent underskab, hvor der medfølger to låger.
Flammesvigtsikring på hver brænder Hver af de to brændere har sin egen flammesvigtsikring, der lukker for gassen, hvis flammen går ud. Dertil kommer en overophedningstermostat som standard og piezotænding, så der ikke skal bruges løs tændkilde. Temperaturen sættes på en termostat med området 105–185 °C, og hver brønd betjenes for sig.
Maskinen leveres klargjort til naturgas G20 ved 20 mbar, og dyser til flaskegas (LPG) medfølger som standard. Gastilslutningen er 1/2 tomme. Omstilling og tilslutning skal foretages af en autoriseret gasinstallatør.
Tekniske Specifikationer Producent Zanussi Professional (Electrolux Professional Group) Serie Modular Cooking Range Line EVO700 Varenummer hos producenten 372069 Modelkode Z7FRGH2BF0 Produkttype Gasfriture, fritstående gulvmodel med to brønde Varmekilde Gas – én brænder uden på hver V-formet brønd Nominel effekt 14 kW i alt (2 × 7 kW) Gastype Naturgas G20, 20 mbar – dyser til flaskegas (LPG) medfølger Gastilslutning 1/2 tomme Tænding Piezotænding Sikkerhed Flammesvigtsikring på hver brænder + overophedningstermostat Antal brønde 2 Brønd Dybtrukket V-formet brønd med afrundede hjørner Oliekapacitet 5,5–7 liter pr. brønd (11–14 liter i alt) Brugbart brøndmål (B × D × H) 240 × 380 × 235 mm pr. brønd Termostatområde 105–185 °C Olieaftapning Hane ned i opsamlingsbeholder under brønden Ydre mål (B × D × H) 800 × 700 × 850 mm Ben Fire højdejusterbare ben i rustfrit stål, 50 mm Underdel Åbent underskab – to låger medfølger Bordplade Ét stykke presset rustfrit stål, 1,5 mm, med retvinklede sidekanter Overflade Rustfrit stål med Scotch Brite-finish Tæthedsklasse IPX4 Nettovægt 71 kg Forsendelsesvægt 80 kg Emballagemål (B × D × H) 820 × 880 × 1120 mm (0,81 m³) Certificeringsgruppe N7FG Medfølger 2 friturekurve, låg og 2 låger til underskabet Fremstillet i Italien
Aftapning ned i beholder under brønden Olien tappes af gennem en hane ned i en opsamlingsbeholder, der står under brønden inde i underskabet. Det er en anden løsning end bordmodellens hane forrest, og den betyder at olien ikke skal bæres i en spand hen over gulvet. Alle større komponenter sidder foran i maskinen, så service kan foretages forfra uden at nabomodulerne skal afmonteres.
Installation og rengøring Frituren monteres på 50 mm højdejusterbare ben i rustfrit stål og har retvinklede sidekanter, så den kan bygges tæt sammen med de øvrige EVO700-moduler til én ubrudt bordplade. Bordpladen er ét stykke presset rustfrit stål på 1,5 mm, panelerne har Scotch Brite-finish, og tætheden er IPX4. Står maskinen op ad varmefølsomme møbler, skal der holdes cirka 150 mm sikkerhedsafstand eller isoleres.
Ved daglig rengøring sies olien, og brøndene tørres af med en fugtig klud, når de er kølet af. De rustfrie flader tørres i stålets sliberetning, aldrig med stålsvamp eller klorholdige midler.
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte Stillede Spørgsmål om Zanussi EVO700 fritstående gasfriture Hvad er forskellen på denne og bordmodellen 372067?
Teknikken i brøndene er den samme – to V-formede brønde à 7 liter og 14 kW. Forskellen er opstillingen: denne er en fritstående gulvmodel på ben med åbent underskab og låger, og olien tappes ned i en beholder under brønden i stedet for ud gennem en hane forrest.
Kan de to brønde køre uafhængigt af hinanden?
Ja. Hver brønd har sin egen brænder på 7 kW, sin egen termostat og sin egen flammesvigtsikring. Den ene side kan stå på 160 °C til fisk, mens den anden kører 175 °C til pommes frites, og den ene kan slukkes helt i stille perioder.
Hvor meget olie skal der i?
Hver brønd rummer mindst 5,5 liter og højst 7 liter, altså 11 til 14 liter i alt. Fyld altid mindst til minimumsmærket – ellers fordeles varmen ikke rigtigt, og termostaten måler forkert.
Hvilken gastype er frituren beregnet til?
Den leveres klargjort til naturgas G20 ved 20 mbar, og dyser til flaskegas (LPG) medfølger som standard. Tilslutningen er 1/2 tomme, og omstillingen skal foretages af en autoriseret gasinstallatør.
Hvad sker der, hvis flammen går ud?
Hver brænder har en flammesvigtsikring, der lukker for gassen med det samme. Derudover er der en overophedningstermostat som standard, der afbryder, hvis olietemperaturen bliver for høj.
Hvor stor og hvor tung er den?
Ydre mål er 800 × 700 × 850 mm, og nettovægten er 71 kg. Ved forsendelse vejer den 80 kg, og kassen måler 820 × 880 × 1120 mm svarende til 0,81 m³.
Kan den bygges sammen med andre EVO700-moduler?
Ja. Sidekanterne er retvinklede, så modulerne kan sættes helt tæt sammen til én ubrudt bordplade. Der findes et tilslutningssæt til tætning af samlingen som tilbehør.
Hvad følger med?
To friturekurve, låg og to låger til det åbne underskab. Som tilbehør findes blandt andet hjulsæt, tætningssæt til samlinger og et bærbart måleværktøj til kontrol af oliekvaliteten.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
