Ægte grillsmag fra lavasten – i et halvt modul Zanussi EVO700 lavastensgrillen er bygget til køkkener, hvor bøffen skal have grillstriber og røgsmag, men hvor der ikke er plads til en grill i fuld bredde. På 400 mm får du en grillflade på 321 × 478 mm, syv kilowatt gasvarme og en rist i emaljeret støbejern, der kan lægges i to niveauer. Under risten ligger lavastenene, som fordeler varmen jævnt og opsamler saft og fedt fra maden. Når dryppet fordamper op i kødet igen, opstår den røgsmag, ingen glat stegeplade kan efterligne.
Brænder, tænding og sikkerhed Varmen kommer fra en rustfri gasbrænder med flammesikring. Går flammen ud, lukker termoelementet automatisk for gassen. Tændingen sker med piezo direkte på fronten, så du ikke skal bruge tændstikker eller lighter. Brænderen er beskyttet af afskærmningsbakker i rustfrit stål, der leder fedt og madrester væk, så dyserne ikke stopper til – det er den detalje, der afgør, om en gasgrill stadig brænder rent efter et par sæsoner.
Bygget som resten af EVO700-serien Bordpladen er presset i ét stykke 1,5 mm rustfrit stål, og alle udvendige paneler er i rustfrit stål med Scotch Brite-finish. Sidekanterne er retvinklede, så modulerne kan sættes helt tæt op ad hinanden uden sprækker, hvor snavs kan samle sig. Grillen er IPX4-klassificeret mod vandsprøjt, og de høje stænkkanter bag og på siderne kan tages af uden værktøj og køres i opvaskemaskinen. Med samme mål og samme kantløsning kan grillen bygges sammen med komfurer, stegeplader, frituregryder og pastakogere fra EVO700-serien til én sammenhængende kogeblok.
Tekniske Specifikationer Producent Zanussi Professional (Electrolux Professional Group) Serie Modular Cooking Range Line EVO700 Varenummer hos producenten 372044 Modelkode Z7GRGDLC00 Produkttype Lavastensgrill, halvt modul, bordmodel Varmekilde Gas Nominel effekt 7 kW Standard gasart Naturgas G20, 20 mbar Kan konverteres til Flaskegas (LPG), naturgas og bygas Gastilslutning 3/4" Tænding Piezotænding Sikkerhed Flammesikring (termoelement) der lukker for gassen, hvis flammen går ud Grillrist Emaljeret støbejern, justerbar i to niveauer Grillflade (B × D) 321 × 478 mm Ydre mål (B × D × H) 400 × 700 × 250 mm Bordplade Rustfrit stål, 1,5 mm presset i ét stykke Overflade Rustfrit stål med Scotch Brite-finish Stænkkanter Høje kanter bag og på siderne, aftagelige og tåler opvaskemaskine Tæthedsklasse IPX4 Nettovægt 32 kg Bruttovægt inkl. emballage 46 kg Emballagemål (B × D × H) 460 × 820 × 530 mm (0,2 m³) Certificeringsgruppe N7GG Medfølger Lavasten samt skraber til støbejernsrist (varenr. 206422) Placering Åbent underskab, brobeslag eller konsolsystem – kun på ambient underdel Fremstillet i Italien
Installation og placering Grillen er en bordmodel og skal monteres på et åbent underskab, et brobeslag eller et konsolsystem. Zanussi angiver, at den kun må placeres på en ambient underdel – altså ikke oven på et køle- eller fryseunderskab, hvor varmen ville belaste køleteknikken. Gastilslutningen er 3/4", og apparatet leveres klar til naturgas G20 ved 20 mbar. Skal det køre på flaskegas eller bygas, skiftes dyserne af en autoriseret gasinstallatør. Sørg for udsugning over grillen; det er både et krav i de fleste køkkener og forudsætningen for, at grillen yder som den skal.
Rengøring og vedligehold Skrab risten med den medfølgende skraber, mens den stadig er varm, så fedtet ikke brænder fast. Stænkkanterne tages af og vaskes i opvaskemaskinen. De rustfrie flader tørres af med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel i stålets slibretning – aldrig med stålsvamp eller klorholdige midler, som ætser overfladen. Lavastenene kan vendes, så fedtet brænder af ved næste opvarmning, og skiftes når de er mættede eller begynder at smuldre. En ren rist og friske sten er forskellen på grillstriber og bitter røg.
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte Stillede Spørgsmål om Zanussi EVO700 lavastensgrill Hvor bred er grillen, og hvor meget kan den stege ad gangen?
Grillen er 400 mm bred, 700 mm dyb og 250 mm høj, og selve grillfladen måler 321 × 478 mm. Det svarer til plads til omkring seks til otte bøffer ad gangen, afhængigt af størrelsen. Har du brug for mere kapacitet, findes samme grill også som helt modul på 800 mm i EVO700-serien.
Hvad gør lavasten ved maden?
Lavastenene ligger mellem brænderen og risten og fordeler varmen jævnt over hele fladen, så du undgår kolde felter. Samtidig opsamler de porøse sten den saft og det fedt, der drypper ned, og fordamper det op i maden igen. Det er den røg, der giver den karakteristiske grillsmag – og den kan hverken en stegeplade eller en elgrill uden sten gengive.
Følger lavastenene med, eller skal de købes separat?
Lavasten følger med som standard fra Zanussi. Det samme gør en skraber til rengøring af støbejernsristen (varenummer 206422). Stenene er en sliddel, og de skal skiftes, når de er mættede af fedt eller er begyndt at smuldre.
Hvilken gas kan grillen køre på?
Grillen leveres klar til naturgas G20 ved 20 mbar. Zanussi oplyser at modellen kan konverteres til flaskegas (LPG) og bygas ved at skifte dyser. Gastilslutningen er 3/4". Selve omstillingen skal foretages af en autoriseret gasinstallatør.
Hvor meget gas bruger den?
Den nominelle effekt er 7 kW. Omregnet svarer det til cirka 6.020 kcal/t eller cirka 23.900 Btu/t ved fuld last. Det faktiske forbrug afhænger af, hvor stor en del af tiden du kører for fuld gas – i praksis skruer man ned, når risten er varm.
Kan risten justeres?
Ja. Risterne i emaljeret støbejern kan lægges i to niveauer. Det nederste niveau giver kraftig overfladevarme til hurtig stegeskorpe, mens det øverste giver en mere skånsom varme til gennemstegning eller til grøntsager og fisk, der ikke tåler samme direkte varme.
Hvad skal grillen stå på?
Grillen er en bordmodel, der skal monteres på et åbent underskab, et brobeslag eller et konsolsystem. Zanussi angiver udtrykkeligt, at den kun må stå på en ambient underdel – den må ikke placeres oven på et køle- eller fryseunderskab, fordi varmen fra grillen belaster køleteknikken.
Hvordan rengør jeg grillen?
Skrab risten af med den medfølgende skraber, mens den stadig er varm. De høje stænkkanter kan tages af uden værktøj og køres i opvaskemaskinen. Tør de rustfrie flader af med en fugtig klud og et mildt middel i stålets slibretning. Undgå stålsvamp og klorholdige midler, som angriber overfladen. Lavastenene kan vendes, så fedtet brænder af, og skiftes når de er slidt.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
