To brønde à 14 liter og 17,4 kW Zanussi EVO700 elfriture 14+14 liter er en fritstående gulvmodel på 800 mm med to uafhængige brønde. Med 14 liter olie i hver brønd falder temperaturen kun lidt, når en kold portion sættes i, og olien er hurtigt tilbage på arbejdstemperatur. Effekten er 17,4 kW.
Frituren står på højdejusterbare ben og har et lukket underskab, hvor der medfølger låge. Med to adskilte brønde kan køkkenet køre to slags friture ved siden af hinanden uden at smagen blandes – pommes frites i den ene og fisk eller panerede varer i den anden. Kurvene er fuldstore og måler 225 × 325 × 125 mm.
Termostat op til 185 °C Hver brønd har sin egen termostat samt grøn driftslampe og orange opvarmningslampe, så det kan ses på afstand, om olien er klar. En overophedningstermostat er standard. Alle servicedele er tilgængelige forfra, så frituren kan serviceres uden at blive trukket ud af blokken.
Frituren tilsluttes 380–400 V / 3N / 50–60 Hz. Ydre mål er 800 × 700 × 850 mm, og nettovægten er 81 kg.
Tekniske Specifikationer Producent Zanussi Professional (Electrolux Professional Group) Serie Modular Cooking Range Line EVO700 Varenummer hos producenten 372085 Produkttype Elfriture, fritstående gulvmodel med to brønde Nominel effekt 17,4 kW Tilslutning 380–400 V / 3N / 50–60 Hz Sikkerhed Overophedningstermostat som standard Antal brønde 2 Oliekapacitet 14 liter pr. brønd Termostat Op til 185 °C Kontrollamper Grøn driftslampe og orange opvarmningslampe Ydre mål (B × D × H) 800 × 700 × 850 mm Ben Højdejusterbare ben i rustfrit stål Underdel Underskab – låge medfølger Overflade Rustfrit stål Nettovægt 81 kg Kurvemål 225 × 325 × 125 mm Medfølger Fuldstore friturekurve og låge til underskabet Fremstillet i Italien
Gulvmodel med underskab Som fritstående gulvmodel behøver frituren ikke et separat underskab: den står på egne højdejusterbare ben og har et lukket skab nedenunder med låge. Den kan bygges sammen med de øvrige EVO700-moduler til én ubrudt bordplade.
Installation og rengøring Benene justeres, så bordpladen flugter med naboenhederne. Kabinettet er i rustfrit stål og tåler den rengøring et professionelt køkken kræver.
Ved daglig rengøring sies olien, og brøndene tørres af med en fugtig klud, når de er kølet af. De rustfrie flader tørres i stålets sliberetning, aldrig med stålsvamp eller klorholdige midler. Olien bør skiftes, når den bliver mørk eller begynder at ryge tidligt – regelmæssig sining forlænger levetiden mærkbart.
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte Stillede Spørgsmål om Zanussi EVO700 elfriture 14+14 liter Hvor meget olie skal der i?
Hver brønd rummer 14 liter, altså 28 liter i alt. Fyld altid mindst til minimumsmærket – ellers fordeles varmen ikke rigtigt, og termostaten måler forkert.
Kan de to brønde køre uafhængigt af hinanden?
Ja. Hver brønd har sin egen termostat og sine egne kontrollamper, så den ene side kan køre fisk ved 160 °C, mens den anden kører pommes frites ved 175 °C.
Hvilken strømtilslutning kræver den?
380–400 V / 3N / 50–60 Hz og 17,4 kW. Tilslutningen skal foretages af en autoriseret elinstallatør.
Hvad betyder de to kontrollamper?
Den grønne lampe viser at frituren er tændt, og den orange lyser mens varmelegemerne arbejder. Når den orange slukker, er olien på den indstillede temperatur.
Hvor stor og hvor tung er den?
Ydre mål er 800 × 700 × 850 mm, og nettovægten er 81 kg.
Skal der købes et underskab til?
Nej. Det er en fritstående gulvmodel med eget underskab og låge – den står direkte på gulvet på højdejusterbare ben.
Hvor store er kurvene?
De fuldstore kurve måler 225 × 325 × 125 mm. Vi fører både en ekstra fuldstor kurv og et sæt med to halve kurve, så hver brønd kan køre to portioner ad gangen.
Kan den bygges sammen med andre EVO700-moduler?
Ja. Frituren har samme dybde og højde som resten af serien og kan sættes sammen med de øvrige moduler til én sammenhængende bordplade.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
