Kurven bestemmer, hvor meget du kan stege ad gangen En friturekurv er ikke bare en beholder. Den skal passe præcis ned i karret, så olien kan cirkulere hele vejen rundt om maden, og så kurven kan hænges op på karrets kant og dryppe af uden at vælte. Er kurven for lille, falder kapaciteten; er den for stor, kommer den i klemme, og nettet slides mod karrets sider. Denne kurv er Marenos egen, med udvendige mål 180 × 305 × 110 mm.
Nettet er finmasket i både sider og bund. Det holder pommes frites, panerede stykker, løgringe og småt fritureguld inde i kurven i stedet for at lade dem falde ned i olien og brænde på. Samtidig løber olien hurtigt af, når kurven løftes op – det giver mindre fedt på maden og længere levetid på olien, fordi færre krummer bliver tilbage i karret.
180 × 305 × 110 mm – mål efter karret, ikke efter maden Målene står som bredde × dybde × højde: 180 mm bred, 305 mm dyb og 110 mm høj. Bredden er det tal, du skal måle efter først, for det er den, der afgør om kurven overhovedet kan komme ned i friturekarret. Mål den frie åbning i dit kar indvendigt, og træk et par millimeter fra, så kurven ikke sidder fast.
Med 180 mm bredde er det en enkeltkurv til et smalt kar – typisk den ene af to kurve i et dobbeltkar, eller den faste kurv i en enkelt frituregryde. Dybden på 305 mm udnytter hele karrets længde, og de 110 mm højde giver plads til et lag mad uden at olien koger over kanten.
Greb, krog og ophængsbeslag Håndtaget er bøjet op i ét stykke ståltråd og forsynet med et sort, varmeisolerende greb, så kurven kan løftes uden grydelap. Bøjningen holder hånden væk fra den varme damp, der står op fra olien. På siden sidder et ophængsbeslag, og på overkanten er der en krog – tilsammen gør de, at kurven kan hvile stabilt på karrets kant, mens olien drypper af, uden at du skal holde den.
Hele kurven er i forkromet stål. Forkromningen giver en glat overflade, som fedt og panering ikke bider sig fast i, og som tåler den daglige opvask og de høje temperaturer i et friturekar.
Tekniske specifikationer Mål (B × D × H) 180 × 305 × 110 mm Bredde 180 mm Dybde 305 mm Højde 110 mm Type Friturekurv til professionel frituregryde Materiale Forkromet stål Net Finmasket trådnet i sider og bund Håndtag Bøjet ståltråd med sort, varmeisolerende greb Ophæng Krog på overkant + ophængsbeslag på siden Producent Mareno OEM-nummer MA1031110222 Fremstillet i Italien Passer til 54 Mareno friture-modeller (el og gas) Leveringstid 1-2 fra eget lager, ellers 5-7
Passer til disse Mareno-friturer Producenten oplyser kurven som reservedel til 54 Mareno-modeller. Find modelkoden på fritureens typeskilt og sammenlign med listen herunder. Er du i tvivl, så mål den frie bredde i dit friturekar og kontakt os med målet.
Elektriske friturer (52 modeller) F64ER, F64ER-NP, F64ERP, F64ERP-NP, F66ER, F66ER-NP, F66ERP, F66ERP-NP, FQE-41, FQE41D, FQE41DB, FQE41LD, FQE41LDB, FQE41LRDB-NP, FQE41LRD-NP, FQE41RDB-NP, FQE41RD-NP, FQE-61, FQE61D, FQE61DB, FQE61LDB, FQE61LRDB-NP, FQE61LRD-NP, FQE61RDB-NP, FQE61RD-NP, ICF94E10, ICF96E10, NF74E10, NF74E102, NF74E102-NP, NF74E10D, NF74E10-NP, NF74E10T, NF74E10TK, NF74E10TKW, NF74E10T-NP, NF74E10TW, NF76E10, NF76E102, NF76E102-NP, NF76E10-NP, NF76E10T, NF76E10TK, NF76E10TKW, NF76E10T-NP, NF76E10TW, NF94E102, NF94E102-NP, NF94E10-NP, NF96E102, NF96E102-NP, NF96E10-NP
Gasfriturer (2 modeller) NF94E10, NF96E10
Ofte stillede spørgsmål om Mareno friturekurven Hvordan måler jeg, om kurven passer i min frituregryde?
Mål den frie åbning i karret indvendigt – både bredden og dybden – og træk et par millimeter fra, så kurven ikke sidder fast. Kurven her er 180 mm bred og 305 mm dyb udvendigt. Bredden er det vigtigste tal, for det er den, der afgør om kurven kan komme ned i karret.
Hvad betyder målene 180 × 305 × 110 mm?
De står som bredde × dybde × højde. Kurven er 180 mm bred, 305 mm dyb og 110 mm høj, målt udvendigt. Højden på 110 mm er kurvens egen højde uden håndtaget, som rager op og ud over kanten.
Hvilket materiale er kurven lavet af?
Kurven er i forkromet stål. Forkromningen giver en glat overflade, som panering og fedt ikke bider sig fast i, og som tåler både de høje temperaturer i friturekarret og den daglige opvask.
Bliver håndtaget varmt?
Håndtaget har et sort, varmeisolerende greb yderst, så kurven kan løftes uden grydelap. Selve ståltråden bliver varm, så tag altid fat om det sorte greb – ikke om bøjlen.
Kan kurven hænges op, så olien drypper af?
Ja. Der sidder en krog på kurvens overkant og et ophængsbeslag på siden. Tilsammen lader de kurven hvile stabilt på friturekarrets kant, mens olien løber tilbage i karret.
Er det en original Mareno-reservedel?
Ja. Kurven er Marenos eget nummer MA1031110222 og er fremstillet i Italien. Det er den samme kurv, som fulgte med fritureren fra fabrikken.
Passer kurven til min Mareno-friture?
Producenten oplyser kurven til 54 Mareno-modeller inden for både elektriske friturer og gasfriturer. Hele modellisten står længere oppe på siden – sammenlign med modelkoden på typeskiltet.
Hvor mange kurve skal jeg bruge?
Det afhænger af fritureren. Et dobbeltkar bruger typisk to kurve af denne bredde side om side, mens en enkelt frituregryde klarer sig med én. Tæl de kurve, der sad i maskinen fra start.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
