Seks blus på 1200 mm – kogekapacitet til stor produktion Zanussi EVO700 kogebord i 1200 mm giver dig seks fuldt dimensionerede gasblus på hver 5,5 kW, i alt 33 kW. Det er bordmodellen til køkkenet, hvor der skal køre flere gryder samtidig: sauce, pasta, grønt og fond på én gang, uden at nogen skal vente på et ledigt blus. Kogebordet stilles på et arbejdsbord, et skabsmodul eller et understel, og det kan bygges sammen med resten af EVO700-linjen.
Brænderne er Zanussis flower flame-type. Flammen breder sig jævnt ud under gryden i stedet for at samle sig i en spids under midten, og det giver hurtigere opvarmning, mindre spildvarme op langs gryden og en mere ensartet bund. Flammen reguleres trinløst fra svag simre til fuld kraft.
Sikkerhed og rengøring i et køkken der kører hele dagen Hver af de seks brændere har flammesikring, der lukker for gassen, hvis flammen går ud. Vagtblusset er afskærmet mod træk, og tændingen sker med piezo. Det er standard på hele EVO700-serien, ikke et tilvalg – og det er den funktion, der gør, at et overkogt grydelåg ikke ender som en gaslækage.
Toppladen er én sammenpresset plade i 1,5 mm rustfrit stål uden samlinger, hvor fedt kan sætte sig. Gryderistene er i kraftigt støbejern og kan tages af og køres i opvaskemaskinen. Sidekanterne er retvinklede, så kogebordet slutter helt tæt til nabomodulerne uden sprækker.
Tekniske specifikationer Model Zanussi EVO700 Type Kogebord på gas, bordmodel Ydre mål (B x D x H) 1200 x 700 x 250 mm Antal blus 6 Effekt pr. brænder 5,5 kW Samlet gaseffekt 33 kW Brænderdiameter Ø 60 mm Gastype fra fabrik Naturgas G20, 20 mbar Kan konverteres til Flaskegas (LPG) og bygas Gastilslutning 1/2" Flammesikring Ja, på alle seks brændere Tænding Piezo, beskyttet vagtblus Kabinet Rustfrit stål med Scotch Brite-finish Topplade Ét stk. presset rustfrit stål, 1,5 mm Gryderiste Kraftigt støbejern, tåler opvaskemaskine Sidekanter Retvinklede til tæt sammenbygning Nettovægt 55 kg Forsendelsesvægt 68 kg Forsendelsesmål (B x D x H) 820 x 1300 x 520 mm Forsendelsesvolumen 0,55 m³ Certificeringsgruppe N7CG Mærke Zanussi Professional Varenummer hos Zanussi 372004
Tilbehør fra Zanussi Kogebordet kan bygges sammen med resten af EVO700-serien. Til denne model findes blandt andet samlingssæt til tætte modulsamlinger (PNC 206086), understøtning til brobygget installation i 1200 mm (PNC 206139), frontgelænder i 1200 mm (PNC 206191), rustfri rist til to blus (PNC 206297), wok-grydering til åbne brændere (PNC 206363), dysesæt til bygas (PNC 206387) og til G.25.3 (PNC 206460) samt trykregulator til gasenheder (PNC 927225).
Se Zanussis modulopbyggede kogeblok VIDEO
Ofte stillede spørgsmål om Zanussi EVO700 kogebord på gas med 6 blus Hvor mange gryder kan jeg have i gang på én gang?
Kogebordet har seks blus på hver 5,5 kW fordelt på 1200 mm, placeret i to rækker. I praksis kan du have seks gryder eller pander i gang samtidig. Har du brug for mere, kan flere EVO700-moduler stilles helt tæt op ad hinanden og danne én sammenhængende kogelinje.
Skal kogebordet stå på et understel?
Ja. Det er en bordmodel og skal stå på et stabilt, varmebestandigt underlag – et arbejdsbord, et skabsmodul eller et af Zanussis åbne understel. Det kan også monteres brobygget på understøtninger, hvor understøtningen til 1200 mm har PNC 206139.
Kan kogebordet køre på flaskegas?
Ja. Det leveres fra fabrikken klargjort til naturgas G20 ved 20 mbar og kan konverteres til flaskegas (LPG) eller bygas ved at skifte dyserne. Omstillingen skal foretages af en autoriseret gasinstallatør.
Hvad betyder flammesikring?
Flammesikringen er en termoelektrisk sikring, der mærker, om flammen brænder. Går flammen ud – for eksempel fordi en gryde koger over – lukker den automatisk for gassen til den brænder. Den sidder på alle seks brændere og er standard.
Hvordan gør jeg kogebordet rent?
Støbejernsristene løftes af og kan vaskes i opvaskemaskinen. Toppladen er én sammenpresset rustfri plade uden samlinger, så den blot tørres af med en klud og et mildt rengøringsmiddel. Brænderhovederne kan løftes af, hvis hullerne skal renses.
Hvor meget plads skal der være omkring kogebordet?
Mod møbler og vægge, der ikke tåler varme, skal der være cirka 150 mm sikkerhedsafstand, eller også skal der monteres varmeisolering. Mod andre EVO700-moduler kan kogebordet stå helt tæt, fordi sidekanterne er retvinklede.
Hvad vejer kogebordet, og hvordan leveres det?
Kogebordet vejer 55 kg netto. Det leveres emballeret med en forsendelsesvægt på 68 kg i et kolli på 820 x 1300 x 520 mm, svarende til 0,55 kubikmeter. Det er et to-mands løft at sætte det på plads.
Kan jeg bruge wok på kogebordet?
Ja. Til de åbne brændere findes en særlig wok-grydering med PNC 206363, der holder wokken stabilt og lader flammen følge den runde bund. Uden wok-ringen står en rundbundet wok ustabilt på den flade støbejernsrist.
100% Danskejet
MENU - Produktkategorier
